Karl Fazer café

Hoje o post é uma dica incrível! Quando estive na Finlândia pude conhecer uma das melhores confeitarias do mundo, a Karl Fazer café. A história da confeitaria e suas tradições de cafés estão enraizados na Europa desde o final do século XIX. Em 1891 se deu a abertura de uma confeitaria franco-russa em Helsinque, em um momento em que o melhor chocolate era produzido na Suíça, Rússia e França. Na verdade, o fundador da empresa, Karl Fazer, teve suas raízes na Suíça, e aprendeu com os melhores professores do seu tempo em São Petersburgo, Berlim e Paris.
Karl Fazer é o pai da marca mais famosa de chocolate finlandês. Nasceu no início do século XX, e sua história é bastante curiosa. Antes de começar a produzir chocolate, Karl Fazer tinha uma pastelaria franco-russo em Helsinque. No entanto, foi em 1922, quando seu filho Sven Fazer recebeu uma receita de chocolate suíço que essa maravilhosa marca surgiu. A Fazer chocolate é uma instituição na Finlândia. Uma das mais presentes na mente dos finlandeses e obtem muitas variações, como chocolates com nozes, amêndoas carameladas, recheados de licores, entre outras delicias. A Fazer é uma das lembranças mais típicas do país.O restaurante tem uma decoração maravilhosa,uma sala com abóbada que permite uma acústica excelente, o que também o torna um dos poucos cafés da capital, onde servem à mesa. Um café na Fazer custa a partir de 3 €. E qualquer um de seus chocolates ou de suas sobremesas é uma tentação aos olhos e ao paladar.

O café estava todo decorado para o natal. Nos tons de vermelho e dourado! Além de oferecer o tradicional chocolate Fazer e as deliciosas sobremesas, o Café também funciona como um restaurante.

Deliciosas casinhas feitas de biscoitos de gengibre…

Sobremesas feitas com o chocolate Fazer!  Tudo maravilhoso e delicioso…

Para finalizar me deliciei com uma sopinha e alguns pães. Ótima pedida para o inverno Finlandês…

Espero que tenham gostado da dica.
Beijos doces!

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